كيكة الفستكـ

(( مطبخ حواء ))



مكونات والمقادير

رقم ( 1 )

بسكويت الشاي كبير مطحون
ربع كوب زيت
نص كوب سكر
2 بيض
1ملعقة صغيرة فانيليا
2/1 1ملعقة صغيرة بيكنج باودر
2/1 كوب ماء

رقم ( 2 )
1فنجان شاي لوز و فستق مجروش
رقم ( 3 )
1قشطه + 2 ملعقة سكر + 5 حبات كيري

طريقة التحضير

- اخلطي مقادير رقم ( 1 ) بالخلاط
- بعدين حطي رقم ( 2 ) واخلطي بالملعقة
- صبيها في الصينية دخليها الفرن
اخلطي رقم ( 3 )
في الخلاط بعدين اصبها على الكيك ورشي عليها فستق مطحون

طريقة التقديم: مع الشاي

دليل الطبخ العربي ))

المقادير:

عجينة رقائق البف باسترى
خلطة لحم المفروم + صنوبر ( مثل الحشوه للسمبوسة )
عيش أو رز مشخول


الطريقة:

يخلط الرز مع خلطة اللحم
تحشى كل قطعه من العجينة بقليل من الحشوه وتوضع بصينيه مدهونة قليلا بالزيت
تدهن البف باسترى بالبيض من الخارج وتدخل الصينية الفرن حتى تنتفخ وتحمر

قطايف سريعة لرمضات..
(( دليل الطبخ العربي ))




المقادير:

2 كوب طحين -
كوبان ونصف حليب سائل
نص ملعقة خميرة

الحشوات :
1- قرفة مطحونة + جوز هند + سكر مطحون + لوز مجروش .
2- فستق حلبي مجروش مع قليل من ماءالورد .
3- قشدة طازجة.


الطريقة:

في الخلاط اخلطي الجميع حتى تصبح لديك عجينة سائلة ثم على النار حمي مقلاة ثم اسكبي فيها كمية بحيث تصبح عندك دائرة ويجب أن تكون النار هادئة حتى لا تحترق من الأسفل واحشيها بالحشوه السابقة أو ما ترغبين من الحشوات ثم في الشيرة أو القطر
وصحتين وعافية

كرات الحلاوة بالسمسم

	«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®» كرات لذيذة غنية بطعم الحلاوة والمكسرات مع طبقة من السمسم المحمص. المقادير: 200 جرام حلاوة 180 جرام تمر منزوع النوى 1 ملعقة كبيرة عسل 1/2 ملعقة صغيرة هيل مطحون 1/2 ملعقة صغيرة زعفران، مقتت التغطية: سمسم محمص الطريقة: 1) ضعي الحلاوة في وعاء محضرة الطعام ، أضيفي التمر، العسل، الهيل، والزعفران. 2) شغلي على سرعة بطيئة إلى أن تمتزج كافة المكونات مع بعضها، وتصبح مثل العجينة اللينة. 3) شكلي العجينة إلى كرات صغيرة. 4) دحرجيها بالسمسم إلى أن تتغطى تماماً. 5) ضعيها في الكؤوس الورقية. 6) ضعيها في طبق التقديم،، قدميها مع القهوة. فكرة من منال : - ضعي بعض الزيت على يدك أثناء تشكيل الحشو إلى كرات، فذلك يمنع التصاقها بيدك. - يفضل حفظ الحلو في وعاء مغلق في الثلاجة لكي لا يجف.«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»